3D цветы в желе

Предыдущий новогодний рецептСледующий новогодний рецепт
Нравится

3D цветы в желе, рецепт с фото

Это чудесное украшение действительно съедобно и его не сложно приготовить. Сразите наповал своих гостей! И так, вооружаемся нашей фантазией!

Ингредиенты:
Лимонное желе (магазинное)
Молочное желе:
Молоко 2 стак.
Желатин 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сахар ванильный 1 пакетик

Заранее нужно приготовить лимонное желе (лучше поставить на ночь в холодильник для застывания). Цвет желе будет основным фоном. Желе готовим в прозрачной посуде для того, чтобы видеть потом что мы делаем.
Для цветов готовим молочное желе: Замочить желатин (не 2 часа, затем слить через ситечко лишнюю воду). Молоко смешать с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая и добавить ванилин. В слегка остывшее молоко ввести разбухший желатин и прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить.

Отлить часть молочного желе, остальное окрасить соответственно задуманному узору, например соком свеклы – бордовый, сок шпината зеленый, морковный сок – оранжевый…, можно использовать пищевые красители.

 Начинаем с серединки цветка: она делается совсем просто, уколами шприца с вливанием белого желе, выступившее белое желе убрать смоченной в ледяной воде тряпочкой. 
Желе

 Для изготовления лепестков понадобятся ложечки с ручками разных размеров. Протыкаем желе ручкой ложки на ту глубину, которая необходима по узору, и, не вынимая ложку, по ее нижней стороне ввести желе при помощи шприца. Внутренние лепестки делаются ложкой маленького размера, а наружные большего, они получаются очень тонкие и нежные.  
Желе
Таким образом создаем всю задуманную композицию. Затем поверх прозрачного желе с цветами выливаем остатки белого молочного желе и ставим в холодильник. Когда желе полностью остынет, опустить на минуту в горячую воду, накрыть блюдом и быстро перевернуть.
Желе

Набор основных инструментов: чайные ложки разного размера и формы, шприцы медицинские по количеству цветов, пищевые красители, молоко, желатин, сахар, формочка для желе, ледяная вода и чистая тряпочка.

Если вы собираетесь делать хризантемы, то понадобятся ножи с лезвиями разной ширины для лепестков.

Для цветов с большой серединкой, например ромашки , подсолнухи, сначала необходимо прочертить шприцом круг, а затем уколами наполнить его. Предлагаем вам несколько вариантов 3D цветов в желе.
Желе 
Новогодние рецепты 
Новогодние рецепты 
Новогодние рецепты 
Новогодние рецепты

Небольшое видео приготовления цветов по технике при помощи шприца, без ножа:

Нравится
Предыдущий новогодний рецептСледующий новогодний рецепт
 

Админ, спасибо, новые рецепты

Админ, спасибо, новые рецепты - супер!!! Сделать не смогу эти цветочки, хоть полюбуюсь!!!

Можно попробовать сначала

Можно попробовать сначала один небольшой, до Нового года еще есть время 

обалденно!!!! как вы меня

обалденно!!!! как вы меня очаровали таким искусством!!!это действительно искусство!уже представляю ,какие первые уродцы у меня получатся,но уже спешу попробовать! спасибо большое за идею!!

очень люблю разные желе буду

очень люблю разные желе буду пробовать пока не получиться

очень люблю разные желе буду

очень люблю разные желе буду пробовать пока не получиться

красота!а 3Dсалата рецепта

красота!а 3Dсалата рецепта нет???супер

Посмотрите Аленький цветочек,

Посмотрите Аленький цветочек, почти 3D

невероятно

невероятно красиво!обязательно научусь.роскошный рецепт!

красота то какая. я прям

красота то какая. я прям обалдела. в жизни бы не подумала, что такое можно сделать из желе

невероятно красиво, сразу

невероятно красиво, сразу подумала,что настоящие цветы. Браво!!!!!!

невероятно красиво, сразу

невероятно красиво, сразу подумала,что настоящие цветы. Браво!!!!!!

НЕВЕРОЯТНАЯ ИДЕЯ! восхищаюсь!

НЕВЕРОЯТНАЯ ИДЕЯ! восхищаюсь!

супер! это талант.. некаждый

супер! это талант.. некаждый такую красоту сделает.. я даже боюсь начинать ... думаю что несмогу так сделать..

Кто ж такую красотищу

Кто ж такую красотищу придумал?

WOW, this is

WOW, this is AMAZING!!!!!!!!!!!! I'm an artist and I'm not even sure if I'll have enough courage to even try this. BRAVO!!!!!!!!!!!

лепота !!!слов нет...

лепота !!!слов нет...

СУПЕР!!!

СУПЕР!!!

ПРОСТО

ПРОСТО НЕПРАВДОПОДОБНО!!!!!!!!!!!!

Просто супер! очень красивое

Просто супер! очень красивое и необычное желе! Спасибо за идею.

Очень красиво, обязательно

Очень красиво, обязательно попробую!!!

Как красиво! Супер!Не верится

Как красиво! Супер!Не верится что можно такое сделать!Написано очень доступно!Но так сложно мне кажется.

а как сделать желе более

а как сделать желе более прозрачным и сколько брать обычного желе на 1 литр? Мне показывали мастер класс,но не спросила концентрацию,желе всегда получается желтым

сколько брать желатина а не

сколько брать желатина а не желе,ошиблась

40 граммов желатина в

40 граммов желатина в гранулах на 1 литр воды, а если делать из пластин то быстрее, удобнее и светлее получается

Большое спасибо за

Большое спасибо за описание!!!

Очень красиво но не понятно

Очень красиво но не понятно
Яндекс.Метрика