GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Баклажаны с морковью по-корейски

Баклажаны с морковью по-корейски, описание

Острая, ароматная, возбуждающая аппетит закуска из баклажанов с морковью и чесноком по-корейски понравится всем любителям корейской кухни. Рецепт простой, продукты доступные. Баклажаны с морковью по-корейски, приготовленные по данному рецепту готовы к употреблению через 6-10 часов.

Баклажаны с морковью по-корейски, рецепт:

баклажаны 4 шт
морковь 2 шт
чеснок 3 зубч
сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
приправа для моркови по-корейски 50 г
уксус 9% 2 ст.л.
подсолнечное масло 4 ст.л.
зелень петрушки 1 пуч
семена кунжута 1 ст.л.
Приготовление: 
Подготовка продуктов:
Для приготовления баклажанов с морковью по-корейски надо взять молодые, темно-фиолетового цвета баклажаны правильной формы с недоразвитыми семенами, промыть их в холодной проточной воде, срезать плодоножку и чашелистики с прилегающей частью плода.
Баклажаны нарезать длинными брусочками, разрезать их поперек на 3-4 части, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Если Вы предпочитаете более твердые баклажаны, то их можно залить кипятком, добавить соль, накрыть крышкой и дать постоять в течение 30 минут. Затем баклажаны процедить через дуршлаг, дать стечь воде.
Морковь замочить на 5-10 минут, тщательно промыть, обрезать концы, почистить, натереть на специальной терке для моркови по-корейски. Зубчики чеснока очистить, выдавить через пресс или истолочь в ступе.
Приготовление маринада:
Воду довести до кипения, положить сахар, соль, перемешать до их растворения, добавить приправу для корейской моркови, уксус, и подсолнечное масло.
Смешать отваренные баклажаны с нарезанной морковью, залить маринадом, добавить выдавленный или истолченный чеснок, при желании положить 1ст.л. семян кунжута, перемешать. Овощи оставить мариноваться в течение 6-10 часов. Затем баклажаны с морковью вынуть из маринада, выложить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Закуска готова. Приятного аппетита! ,br>Хранить баклажаны с морковью по-корейски необходимо в холодильнике.
Калорийность и химический состав баклажан с морковью по-корейски:
В 100г закуски из баклажан с морковью содержится 78,6ккал, 1,4г белков, 4,2г жиров, 8,7г углеводов.
Примечание:
Баклажаны с морковью по-корейски можно готовить с добавлением репчатого лука или болгарского перца или белокочанной капусты.
Яндекс.Метрика