GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Блины на молоке с тыквой


Категории: Блины на молоке  Выпечка  

Блины на молоке с тыквой, описание

Рецепт мягких, нежных, ярких, очень вкусных и полезных блинов на молоке и дрожжах с тыквой, которые можно подать на стол со сметаной, сливочным маслом, вареньем, джемом. Благодаря тыкве блины обогащаются минеральными веществами, витаминами С, А, Е, группы В, клетчаткой, пектинами и способствуют улучшению работы сердца, желудка и кишечника, желчеотделению, повышению диуреза, выделению холестерина и вредных веществ из организма.

Блины на молоке с тыквой, рецепт:

тыква 1 кг
мука пшеничная 200 г
молоко 500 мл
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
дрожжи 15 г
масло сливочное 2 ст.л.
Приготовление: 
Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать дольками и сложить в глубокую сковороду или кастрюлю, влить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить до готовности. Сваренную тыкву пропустить через мясорубку, положить дрожжи, добавить всю муку, соль и влить теплое молоко. Смесь перемешать и хорошо выбить, а затем поставить в теплое место на три часа. Желтки отделить от белков и растереть их с подогретым сливочным маслом и сахаром. После подъема теста в него положить растертые с сахаром и маслом желтки, хорошо перемешать. Белки взбить в пышную пену, добавить в тесто и осторожно перемешать. Тесто готово, можно выпекать блины.
Выпекать блины надо на сильно нагретой чугунной сковороде небольших размеров. Раскаленную сковороду перед выпечкой блинов смазать растительным маслом. Налить ложкой немного теста, чтобы блин получился тонким, распределить его по всей сковороде и поджарить, затем перевернуть и поджарить с другой стороны. В русской печи блины не переворачиваются, так как они поджариваются одновременно с обеих сторон.
Блины обычно пекут перед подачей на стол, подают со сливочным маслом, сметаной, джемом или вареньем.
Полезные свойства тыквы
Родиной тыквы считается Центральная и Северная Америка. В страны Европы тыква пришла в 14 веке из Техаса, где ее стали культивировать.
Мякоть тыквы богата углеводами, содержит витамины С, Е, группы В, каротин (провитамин А). Причем каротина в тыкве больше, чем в моркови. В мякоти тыквы много минеральных солей калия, кальция, железа, магния и микроэлементов: меди, кобальта и других, а также белков, клетчатки, пектинов.
Мякоть тыквы нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Рекомендуется тыква при заболеваниях сердца с отеками, печени и почек, подагре, упорных запорах, повышенном холестерине. Тыквенный сок в небольшом количестве оказывает снотворное действие. Семена тыквы используют для изгнания ленточных глистов.
Яндекс.Метрика