GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Как консервировать помидоры

Как консервировать помидоры, описание

Консервированные помидоры - прекрасная закуска в зимнее время, вкусная и полезная. Поэтому заготовка помидоров на зиму просто необходима. Рецептов консервированных помидоров очень много. Чаще всего для приготовления маринада используют соль, сахар и уксус. Однако далеко не все любят сладкие консервированные помидоры, поэтому сегодня мы предлагаем Вам рецепт консервированных помидоров без сахара.

Как консервировать помидоры, рецепт:

помидоры2кг
лист хрена1шт
лавровый лист3шт
веточки укропа с соцветиями2шт
чеснок4зубч
сладкий болгарский перец1шт
веточка петрушки1шт
веточка сельдерея1шт
веточка мяты1шт
горький красный перец1⁄2шт
черный горький перец горошком1шт
Соль50г
уксус 9%80г
Приготовление: 
Рецепт для приготовления 1 трехлитровой банки консервированных помидоров.

Использовать для консервации помидоры средних размеров, свежие, упругие, красные или бурые. Помидоры очистить от плодоножки, промыть в холодной воде.
Листья петрушки, сельдерея, мяты, хрена промыть в проточной воде, нарезать на кусочки длиной 3-5см.
Чеснок очистить от кожицы, разрезать на 2-3 части.
Красный стручковый перец разрезать вдоль стручка.
Лавровый лист промыть.
Сладкий болгарский перец очистить от плодоножки и семян, разрезать на 4 части. Приготовить маринадную заливку. Для этого в теплой воде растворить соль, кипятить раствор 5 минут, затем процедить его через двойной слой марли и добавить уксус.
В стерильные банки уложить половину зелени, чеснока, лавровых листьев, перца горького и сладкого. Затем в банку сложить помидоры и сверху положить оставшуюся зелень и специи. Банки с помидорами залить горячей маринадной заливкой (температура маринада должна быть не ниже 70 градусов), накрыть кипяченными стерильными крышками. Поставить банки в широкую кастрюлю, дно которой застелить полотенцем, залить теплой водой так, чтобы она покрывала 2/3 банок, довести воду до кипения и стерилизовать литровые банки 10-12 минут, трехлитровые банки – 20 минут. Затем банки с помидорами накрыть до остывания.

На заметку: Для того, чтобы приготовить йогурт в домашних условиях, не обязательно покупать йогуртницу. Прекрасный йогурт у вас получится, если готовить в термосе, главное купить хорошую закваску. На сайте экотовар.рф Вы можете приобрести закваски для приготовления йогурта в огромном ассортименте, а также термос и баночки для йогурта.

Полезные свойства помидоров
Помидоры – поливитаминное овощное растение. Они содержат большое количество разнообразных витаминов (С, А, В1, В2, В6, Е, РР, фолиевой кислоты). Также в томатах имеются фитонциды, которые обладают антимикробными свойствами, разнообразные минеральные соли (больше всего солей калия и магния), микроэлементы кобальт, цинк, йод, медь, органические кислоты, клетчатка и пектины.
Помидоры легко перевариваются, стимулируют секрецию желез желудка, увеличивают количество желудочного сока, улучшают пищеварение, оказывают легкое слабительное действие, повышают содержание гемоглобина в крови, работу сердца, регулируют обмен веществ, снижают количество холестерина в крови. Мнение о том, что помидоры способствуют развитию подагры, оказалось не состоятельным. Поэтому помидоры можно употреблять в пищу всем, в том числе при подагре, атеросклерозе.

Яндекс.Метрика