GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Лечо с морковью рецепт на зиму,

Лечо с морковью рецепт на зиму,, описание

Лечо – прекрасный способ заготовки сладкого болгарского перца на зиму. Лечо с морковью на зиму – популярная, очень вкусная, ароматная и полезная закуска из болгарского перца и моркови в томатном соусе. Заготовка лечо с морковью на зиму дает возможность наслаждаться изысканным вкусом блюда в течение всего года. Польза сладкого перца заключается в том, что он богат витаминами С, А, Е, группы В, никотиновой кислотой, солями калия, магния, кальция, натрия, минеральными веществами: железом, йодом, марганцем, медью, особенно цинком и улучшает работу сердца, повышает гемоглобин и потенцию, способствует похудению.

Лечо с морковью рецепт на зиму,, рецепт:

болгарский перец30шт
морковь300г
томатный сок2л
растительное масло100г
9 % уксус100мл
сахар100г
лавровый лист2шт
черный перец горошком20шт
Соль 
Приготовление: 
Подготовка продуктов для лечо:
Спелые красные помидоры промыть, удалить плодоножки, нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку или натереть на терке. При желании помидоры можно очистить от кожицы. Для этого сделать на верхушке 2 крестообразный надрез, опустить помидоры в кипяток на несколько минут и снять кожицу. Сладкий красный перец перебрать, использовать только спелые, свежие и мясистые овощи. Далее перец очистить от семян, удалить плодоножки, промыть под проточной водой, нарезать крупными длинными полосками или крупными кубиками. Морковь тщательно промыть и очистить. Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Приготовление лечо:
В связи с тем, что морковь варится значительно дольше, чем болгарский перец, ее надо заранее немного отварить. Это можно сделать двумя способами: варить морковь в томате или отдельно в воде. Пропущенные через мясорубку томаты выложить в кастрюлю, довести до кипения, положить морковь и варить в течение 20 минут. Затем в томат с морковью положить нарезанный сладкий перец, добавить растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, черный перец горошком. Если морковь варится отдельно, то немного отваренную морковь надо откинуть на дуршлаг, а затем положить в кипящий томат одновременно с болгарским перцем. Смесь довести до кипения и с момента закипания варить при периодическом помешивании в течение 15 минут, затем добавить уксус, перемешать и варить еще 5 минут. Подготовить стерильные литровые или поллитровые банки. Готовое лечо в горячем виде разлить в стерильные банки, закатать стерильными крышками, перевернуть и укутать до охлаждения. В лечо можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки одновременно с болгарским перцем.

Яндекс.Метрика