Новогодний салат Рукавичка Деда Мороза

Новогодний салат Рукавичка Деда Мороза, описание

Зимняя сказка на Новогоднем столе. Красиво и ярко оформленный в виде желтой рукавички Деда Мороза салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, огурцами, яйцами и майонезом, выглядит просто ошеломляюще, а приготовить его очень просто и быстро.

Новогодний салат Рукавичка Деда Мороза, рецепт:

крабовые палочки 200 г
рис вареный 1 ч
яйца куриные 4 шт
кукуруза консервированная 150 г
огурцы свежие 1 шт
майонез 150 г
Соль   зубч
перец черный молотый   зубч
Приготовление: 
1 этап - приготовление непосредственно салата
Рис, промытый 2-3 раза в теплой воде, засыпать в кипящую подсоленную воду (избыточное количество), варить до готовности, процедить через дуршлаг, обдать кипятком и дать стечь воде. Сваренный рис охладить. В холодную воду положить яйца, довести до кипения, варить 10 минут, охладить, очистить от скорлупы. Два яйца полностью и один белок нарезать маленькими кубиками. Оставшийся один белок и 2 желтка натереть отдельно на мелкой терке и оставить для оформления салата.
С консервированной кукурузы слить жидкость, откинув ее на дуршлаг. Нарезать небольшими кубиками крабовые палочки. Нарезать мелкими кубиками свежий огурец с кожицей.
В миску положить вареный и охлажденный рис, измельченные вареные яйца, нарезанные крабовые палочки и свежие огурцы, консервированную кукурузу, добавить соль, черный молотый перец по вкусу и перемешать. Салат заправить майонезом.
2 этап – украшение салата:
На плоское праздничное блюдо выложить салат в виде рукавички с опушкой. Тертыми желтками надо посыпать непосредственно рукавичку по всей поверхности и с боков, а из тертого белка сделать белую меховую опушку и нанести узор тонкой струйкой майонеза. Из крабовых палочек нарезать тонкие четыре полоски и выложить их в виде снежинки красного цвета по центру салата, вокруг снежинки сделать узор из майонеза. Вокруг салата также нанести тонкий слой майонеза в виде колечек. Салат «Рукавичка Деда Мороза» готов. Для пропитки выставьте на холод на 2-3 часа.
Такой вкусный и оригинальный по внешнему виду салат обязательно украсит Ваш новогодний стол. Приятного аппетита! Пусть Новый 2018 год под покровительством Желтой собаки принесет Вам здоровье и удачу в личной жизни и карьере.
Калорийность и химический состав салата «Рукавичка Деда Мороза»:
Вес салата составляет 1кг. В 100г салата содержится 173ккал, 5г белков, 12,5г жиров, 9,5г углеводов.
Яндекс.Метрика