GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Печеночный торт из говяжьей печени

Печеночный торт из говяжьей печени, описание

Печеночный торт из говяжьей печени – замечательная праздничная закуска. Эффектное, красивое, оригинальное, сытное, всеми любимое, а самое главное очень полезное холодное блюдо. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить печеночный торт из говяжьей печени с начинкой из майонеза с чесноком, морковью, луком и помидорами.

Печеночный торт из говяжьей печени, рецепт:

говяжья печень500г
яйца2шт
мука3ст.л.
молоко1ч
морковь2шт
репчатый лук2шт
чеснок2зубч
помидор2шт
зелень петрушки1пуч
майонез200г
Соль 
Приготовление: 
Для приготовления торта надо взять свежую говяжью печень. Она должна быть темного цвета. Светлая печень свидетельствует о том, что ее уже вымачивали, а очень темная – скорее всего старая и будет горчить. Печень желательно предварительно вымочить в молоке 1-2 часа или в воде, меняя несколько раз воду. Затем с печени удалить пленку, сосуды и желчные протоки, нарезать кусочками и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. В измельченную печень положить взбитые яйца, соль, перец, постепенно ввести муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. По густоте тесто должно напоминать сметану. В тесто можно добавить немного растительного масла. В сковороду с кипящим растительным маслом выкладывать тонким слоем тесто при помощи разливной ложки. Блинчики жарить с обеих сторон на среднем огне.

На заметку: Для того, чтобы печеночный торт был более диетическим, коржи можно запекать. Хороший духовой шкаф, залог успешной выпечки. На сайте http://elux-ru.ru/vstraivaemye-duhovye-shkafy/ можно приобрести духовые шкафы Electrolux высокого качества.

Приготовление начинки:
Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, затем добавить морковь и жарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу. Майонез смешать с чесноком.
Каждый печеночный блинчик сначала смазать майонезом с чесноком, а затем выложить в один слой помидоры, а сверху положить обжаренные морковь с луком .
На блюдо выложить слоями печеночные блинчики с тройной начинкой. Верхний блинчик смазать майонезом и украсить мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки или натертыми желтками яиц, вырезанными из вареной моркови цветами.
Торт поставить на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.

Печень богата микроэлементами и витаминами, улучшающими кроветворение, особенно ценным является железо, которое входит в состав гемоглобина, также противорахитическим витамином D. Печень улучшает работу сердца, мозга, укрепляет кости, повышает гемоглобин в крови и иммунитет, улучшает зрение.
Яндекс.Метрика