GTA 5 online играть гта 5 играть GTA 5 играть Assassins creed играть онлайн GTA 5 играть NFS онлайн игра Need For Speed online GTA криминальная Россия Онлайн игра call of duty гта 5 играть гта 5 играть GTA 5 играть играть need for speed онлайн скачать майнкрафт симс 4 играть онлайн симс 4 играть kaufen Viagra, Cialis, Levitra, Schnelle Lieferung, diskreter Versand - Online Apotheke!

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами, описание

Рецепт тушеной белокочанной капусты с грибами и овощами, которую готовят с жареными шампиньонами, свежими или сухими белыми грибами, морковью, корнем петрушки, луком и томатом. Капуста очень хорошо сочетается с грибами и овощами, блюдо имеет неповторимый вкус и аромат.

Тушеная капуста с грибами, рецепт:

капусты белокочанной250г
уксуса 3%1ч.л.
растительного масла2ст.л.
бульона или воды60г
томатного пюре1ст.л.
моркови1⁄4шт
корня петрушки1⁄5шт
лука репчатого1⁄4шт
лаврового листа1шт
муки пшеничной1⁄2ч.л.
сахара1⁄2ч.л.
соли1⁄4ч.л.
черного молотого перца1щеп
зелени петрушки и укропа1⁄2пуч
шампиньонов165г
Приготовление: 
Свежую белокочанную капусту очистить от верхних листьев, промыть, нарезать соломкой и положить в кастрюлю, добавить 1чайную ложку растительного масла, уксус, мясной бульон или воду. Томатное пюре спассеровать на сковороде и влить в кастрюлю с капустой. Тушить капусту при периодическом помешивании почти до готовности в течение 40 минут.
Морковь, корень петрушки и репчатый лук очистить, нарезать соломкой, обжарить на сковороде на растительном масле (1 чайная ложка).
Шампиньоны (165г) или свежие белые грибы (100г) хорошо промыть, очистить, нарезать дольками и жарить на растительном масле (1чайная ложка) до готовности в течение 7-10 минут. Если тушеную капусту готовить с сушеными белыми грибами, то надо взять 25г сушеных белых грибов, замочить их в холодной воде на 1 час, затем отварить их до готовности в течение 30 минут, нарезать соломкой и обжарить.
В тушеную капусту, положить подготовленные грибы, обжаренные морковь с луком, лавровый лист, черный молотый перец и тушить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить сахар, соль, поджаренную с растительным маслом муку, перемешать и прокипятить.
Вес тушеной капусты с грибами по рецептуре составляет 250г. Время приготовления 50-60 минут.
ри подаче на стол тушеную капусту с грибами посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Примечание:
-Если свежая капуста имеет горький привкус, то ее перед тушением ошпаривают кипятком в течение 3-5 минут.
-Если по этому рецепту тушить квашеную капусту, то уксус надо исключить, а количество сахара добавить до 1 чайной ложки на 250г свежей капусты.
-По этому рецепту можно приготовить просто тушеную капусту с овощами, без грибов.
Яндекс.Метрика