Смак с Иваном Ургантом" выходит на канале ОРТ по субботам и является продолжением полюбившейся передачи Смак, в которой звезды готовили вместе с ведущим Андрем Макаревичем.
Семга с креветками
Рецепт:
Семга
Креветки
Лимон
Розмарин
Соевый соус
Оливковое масло
Лук репчатый
Шампиньоны
Чернослив
Нарежьте семгу, полейте ее лимонным соком, соевым соусом, присыпьте мелко нарезанным розмарином и дайте немного промариноваться, затем обжарьте на сковородке гриль с одной стороны, где нет кожи. Вложите в форму для запекания кожей вниз.
Мелко нарежьте лук и поджарьте его на растительном масле.
Нарежьте и поджарьте отдельно шамп...
Запеченный гусь
Рецепт:
Гусь (тушка) 1 шт.
Курага
Яблоки
Чернослив
Мед 1 ст.л.
Чеснок 4 головки
Подготовьте тушку гуся. У яблок удалите сердцевину и порежьте на четыре части, начините гуся черносливом, курагой и яблоками, закладывая их по очереди, добавляя очищенные целые зубчики чеснока, залейте 1 ст.л. меда. Скрепите гуся зубочистками, хорошо натрите перцем и солью. Запекайте гуся не менее 3...
Жареные пельмени
Рецепт:
Пельмени замороженные
Масло растительное
Соль и перец по вкусу.
Сметана или уксус.
Разогрейте растительное масло и поджарьте в нем замороженные пельмени до золотистой корочки, периодически помешивая, выложите готовые пельмени на бумажное полотенце, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте жареные пельмени с уксусом или сметаной.
Запеченная рыба
Рецепт:
Дорада
Петрушка
Розмарин
Укроп
Лук репчатый
Шампиньоны
Маринованные белые грибы
Растительное масло
Лимон 1 шт.
Очищенную дораду начинить ломтиками лимона, петрушкой, розмарином и укропом, сделать небольшие надрезы, посолить, поперчить и жарить на гриле 3 минуты, затем переложить рыбу в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 180° 10-15...
Рецепты из сухофруктов
Рецепт:
Курага
Чернослив
Сушеные сладкие помидоры черри
Сметана
Земляничное варенье
Украсить грецкими орехами.
В горячую не закипевшую воду бросить курагу, чернослив и сушеные сладкие помидоры черри, довести до кипения, отставить и дать сухофруктам набухнуть, затем отцедить воду и разложить сухофрукты по креманкам.
Сметану смешать с земляничным вареньем. Заправьте сухофрукты сметанным соусом и охладите десерт в холодильни...